通過測繪凝膠時間表VS.1/T(溫度)，凝膠點可以確定物質的保存時間。
可簡單地在兩個或者多個高于環境的溫度下確定凝膠時間并外推到環境溫度。所有測量點應該落在一條直線上。凝膠時間測定儀提供了一個可靠的手段來測量凝膠的時間，這個凝膠時間是指在恒定的控溫測試下達到早期稠化狀態的時間。
在評估如樹脂、不飽和油類、陶器制造用化合物，石蠟、清漆、單體、苯乙烯，三聚氰胺、甲醛、熱固性糧食和其它的可聚合塑化劑材料的聚合速率時，熱固性化合物凝膠點的測定是十分關鍵的。凝膠點通常的特征是材料的粘度（厚度）突然之間明顯增加。